Vignerons de Buxy Bourgogne Montagny 1er Cru Les Coères Blanc 2022 Clos du Caillou Blauschimmelkäse Bleu de Brebis oder

Blauschimmelkäse Bleu de Brebis oder zu Mousse au Chocolat noir

Heute ist Sohn Frédéric federführend auf dem Weingut

Der Untergrund besteht aus mariner Molasse und gewalzten Kieseln (alpines Diluvium)

sozialen und ökologischen Umfeld

der von morgens bis abends den Sonnenstrahlen ausgesetzt ist

Vignerons de Buxy Bourgogne Montagny 1er Cru Les Coères Blanc 2022 Clos du Caillou Blauschimmelkäse Bleu de Brebis oderIm komplexen Bouquet vermischen sich fruchtige, blumige und mineralische Noten. Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig. Les Cores ist ein Wein, der sehr gut altert. Seine Entwicklung geht in Richtung Aromen von Honig, Quitte und Kandiertem. Fnf Jahre sind ntig, damit sich die Finesse der Sekundraromen entwickeln kann (Haselnuss, Mandel, Heckenrose, weie Blumen) Tipp des Sommeliers Lachs und Thunfischtatar, mild gewrzter Kabeljau, Fischpastete,