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Ausbau im Eichenfass für 12 Monate und in der Flasche für weitere 12 Monate
stoppt die Gärung und verhindert so eine vollständige Umwandlung von Zucker in Alkohol
Tiefgründige
Passt gut zu Grillsteaks oder Lammgerichten aus dem Ofen
Die Dolcetto-Trauben stammen aus der Lage Falleto di Serralunga der Gemeinde Alba
Grüner Veltliner klassik brut 2021 Weinviertel DAC Dolceto Ausbau im Eichenfass für 12Der Wein Helles goldgelb, strahlend, feine Perlage. Feiner Duft nach Apfel, dezente wrzige Aromen, vielschichtig und verspielt. am Gaumen cremige Konsistenz, straff, gut eingebundene Sure. Mineralisch, langer Abgang, elegant und animierend. Weingut Die Trauben stammen zu 100% aus Martinsdorfer Lagen, Anfang September gelesen. Vinifikation Flaschengrung. Hefelagerung mindestens 12 Monate. Trinktemperatur 6 8 C. Trinkreife In den nchsten 2 4 Jahren.
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