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Vinifikation / Ausbau: 12 Mt
langes würziges Finish
James Suckling)
ist ideal für die Entwicklung der Monastrell Traube
Vinifikation / Ausbau: Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst
Cataratto Baglio Normanno - Terre Siciliane IGT, Marchese della Torre - San Rocco Jahrgang:2017 Vinifikation / Ausbau: 12 MtStrohgelb mit grnen Reflexen. Zarte Noten von Gewrzen und Zitrusaromen. Am Gaumen ist er gut definiert mit einem starken Charakter und einem langen Abgang. Land: Italien Region: Sicilia Traubensorte: 100% Catarratto Alkoholgehalt: 12. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 10 bis 12 C Vinifikation Ausbau: Ausschlielich von Hand in kleinen 15 kg Kisten gesammelt. Sanftes Pressen und statische Klrung des Mosts bei
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