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Doppelter Guyot
Der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren
Nach der schonenden Lese erfolgt die erste Gärung temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
wiederum mit kräuterig-pflanzlichen und zusätzlich nussig-hefigen Aromen
den natürlichen Duft der Trauben zu bewahren und vermeiden die Reifung in Holzfässern
Sacker weiss 2023 Molinara Doppelter GuyotDer Wein Strohgelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich frische Noten von grnem Apfel, Birne und Zitrusfrchten, begleitet von feinen floralen Nuancen und einer dezenten mineralischen Wrze. Am Gaumen wirkt der Wein klar und przise, mit lebendiger Sure und einer saftigen, gut eingebundenen Frucht. Die ausgewogene Struktur und die alpine Frische verleihen ihm Eleganz und Trinkfluss. Der Abgang ist trocken, harmonisch und angenehm animierend.
