Filetspitzen Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:370 g Da das Tier diesen Muskel

Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht

Die optimale Kerntemperatur liegt bei 55 Grad

damit sich der Fleischsaft verteilt

nachhaltig verarbeitet

Die Kerntemperatur liegt bei 58°

Filetspitzen Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:370 g Da das Tier diesen MuskelVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden An der Spitze des Geschmacks: Filetspitzen Die Filetspitzen sind das schmale Ende des Filets, verliert deswegen aber nicht den zarten Geschmack der Medaillons. Zubereitung: Das Fleisch ist sehr geeignet zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Die Kerntemperatur liegt bei 53. Das Fleisch sollte nach dem Anbraten noch einige Minuten