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Sie hält das Schneidgut stabil und das Abrutsch-Risiko mit dem Messer wird um ein vielfaches vermindert
Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch per Hand
Streichlänge 20 cm
Das Rosewood Tranchiermesser mit extra breiter Klinge nimmt jede Herausforderung an
Ermüdungsfreies Arbeiten ist mit dem Messer garantiert
Haiku Kurouchi Ko-Yanagi Messer, 21 cm lachsmesser Sie hält das Schneidgut stabilHchste traditionelle Handwerkskunst in diesem Meisterstck Haiku Kurouchi Messer gehren zu den sogenannten Takumi Messern. Takumi bedeutet Meister. Die Besonderheit der Kurouchi Messer liegt in den Klingen, die schwarz geschmiedet werden und so einen Ur Messer Charakter erhalten. Der Klingenkern besteht aus besonders hartem blauen Aoko Stahl, der zur besseren Flexibilitt und Stabilitt mit weicherem Eisen ummantelt ist. Die sehr flach ausgeschliffenen
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