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Edelschimmelkäse
der an Kräuter und Honig erinnert
Danach beginnt der Ausbauprozess von etwa 18 Monaten in Fässern aus französischer und ungarischer Eiche
Gärung bei kontrollierter Temperatur von 24-26° C über 10 Tagen mit regelmäßigem Umrühren alle 6 Stunden für 10 Minuten
Der WeinHellgelb bis sandfarben im Aussehen und im Bukett dezent
Prosecco Spumante extra dry Grösse:37.5cl EdelschimmelkäseDer Wein Die Farbe ist strohgelb mit leuchtend goldenen Reflexen. Dieser Prosecco besticht durch seine Eleganz und Charakteristik am Duft. Ein trockener Schaumwein mit einer sehr feinen und bestndigen Perlage. Weingut Prosecco Treviso Zone. Vinifikation Ausbau im Stahltank. Trinktemperatur 6 8 C. Trinkreife In den nchsten 3 4 Jahren. Empfehlung Passend als Apro. Alkoholgehalt 12%
