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Die besten Kuppen-Lagen von Batasiolo in der Gemeinde von Serralunga d'Alba auf 360 bis 400 m ü
um dem Wein in der Nase ein Höchstmaß an Harmonie und am Gaumen Komplexität zu verleihen
Rotweinvinifikation in Edelstahlbehältern
anschliessende Lagerung und Reifung auf der Feinhefe
Die Verfeinerung dauert 24 Monate lang und findet in Fässern aus französischem Eichenholz
San Martino della Battaglia Campo del Soglio 2022 DOC Grösse:75cl Die besten Kuppen-Lagen von BatasioloDer Wein In der Nase ein breites Spektrum an Dften. Schmeichelhaft, jedoch klar und gradlinig. Thymian, Kamille, abwechselnd im Spiel. Dazu gesellen sich Noten nach Kernobst und Zitrus. Er hat eine klare Entwicklung im Glas, profitiert von der Sauerstoffzufuhr fast wie ein Rotwein und hat so keine Angst vor steigender Temperatur, was ihm erlaubt, seine ganze Komplexitt zu offenbaren. Die Finesse der Nase zeigt sich als Eleganz im Gaumen. Sauberkeit
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